58、还是得韬光养晦啊1/3
这次是系统店出售的糖制方法,除了不靠谱的黄泥水淋糖法没出现,以及那个亚硫酸法脱术以外。
系统提供的糖术配方里面,还出现了碳化糖。
这是用灰和二氧化碳作为澄剂来澄甘蔗汁的方法,也称作碳酸法。
只不过这个术所要很多设备和现代化术的配备,如果能弄出这些来,朱楩怕不是要在古代开一个现代化工厂了。
有一说一,朱楩自从想过要用糖和玻璃来聚敛钱财筹备资,就一直在为糖这件事所头疼不已。
如靠着系统的大能力,甚不惜直接购买原材料,也总是成功烧出正的玻璃了。
接下来只要他中的术公式,然后排一些人按部就班的,一边提各种所材料一边开炉炼化玻璃就好了。
但是唯有这个糖,他一直都没有进展。
话说他总不能买一个离心分离机吧?
“等一下,这个方法好像有点靠谱?”朱楩突然心里一动,只见术配方上,出现了一个为封法的制糖术。
所谓封法,也封泥法,说直到如也有一些地方仍然流传着这种老式的制糖术。
这种方法不是用黄泥水淋糖,而是在熬制出糖浆后,倒入特准备的糖漏之中,然后以泥封死。
等到一天之后糖浆冷却了,将糖漏出,去掉漏下面的封草,将竹篾从下方插入糖浆形成导管,到时候就会有‘糖仔’带着杂质慢慢流出了。
而等到足足一个月后,当糖仔滴,糖漏的内壁就会有结晶糖,是最上方靠封泥的糖显得最。
可是这种术不考虑假,这也太慢了吧?一个月的时间又能制作出多少?本没法作为成熟的品去卖啊。
“咦?还有活性炭脱法吗?”朱楩又注意到了一个术。
这次稍微靠谱了一点,讲的是在熬出糖浆后,晾成红糖,接着以水把糖泡化成糖水,然后入活性炭进行吸附脱。
等脱一次后进行过滤,把糖水进行第二次熬制成糖浆,如果颜还是不理想,就一次进行活性炭脱。